Какому вину «пропел гимны» великий Уильям Шекспир? Ответ из 5 букв

  • Х — первая буква
  • Е — вторая буква
  • Р — третья буква
  • Е — четвертая буква
  • С — пятая буква

Ответ: ХЕРЕС

ОТВЕТЫ НА КРОССВОРД АИФ 47 2018

Большая Советская Энциклопедия

Херес

(исп. jerez, от названия г. Херес-де-ла-Фронтера ), крепкое вино виноградное , вырабатываемое из различных сортов винограда. Содержание спирта около 20 объёмных %, сахаристость около 3%. Приготовляется выдерживанием сухого спиртованного вина под плёнкой, образуемой на его поверхности специальными хересными дрожжами. Через 5≈6 мес около 1/3 вина отбирается из-под плёнки и заменяется молодым вином. Взятое из-под плёнки вино смешивается со столовым и десертным винами и затем выдерживается от 2 мес до 2 лет. Наиболее известные Х. Испании ≈ Фино, Амонтиладо и Олорозо.

В СССР вина типа Х. вырабатывают в Армении, Молдавии, Крыму, Узбекистане, Туркмении. Кроме крепкого вина, готовят также столовое сухое вино типа Х., содержащее 14 объёмных % спирта.