Без какого ингредиента не приготовить басму — популярное блюдо узбекской кухни?

Ответы на другие вопросы 1 декабря 2018 года

  1. изюм
  2. лук
  3. тесто
  4. рис

 

Ингредиенты для приготовления басмы:
Мясо (шея) — 2 кг
Баклажаны — 3 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Помидоры, средние — 3-5 шт.
Капуста — 1 кочан
Картофель, крупный — 3 шт.
Морковь — 0,5 кг
Лук репчатый — 0,5 кг
Чеснок
Лук-порей
Куркума
Зира
Кориандр
Специи для мяса
Соль
Перец
Зелень
Масло растительное (желательно курдючный жир)